≪バレンタイン限定≫チョコレート2024

作りたて新鮮なこの時季だけのチョコレート！！

大切な方への贈り物やご自分へのご褒美に、ぜひご利用ください。

プチ・ショコラ～Bonbon au chocolat~

フランス（ヴァローナ社）製の高級クーベルチュールチョコレートを使用し、一粒一粒丁寧に手作りした、繊細かつ上品な味わいです。

滑らかな口どけと味・食感の変化をお楽しみください。

【3ヶ箱入り 885円】【５ヶ箱入り 1,450円】【１０ヶ箱入り 2,850円】【１５ヶ箱入り 4,200円】【２０ヶ箱入り 5,500円】（税込）

◎ごまみそ

ペースト状にした黒ゴマを入れたガナッシュ（生チョコ）を“ごまみそ”と一緒にスイート・チョコレートでコーティングしました。香ばしいゴマと味噌の塩味がチョコの苦味・甘味とマッチした楽しいチョコレートです。

◎黒糖＆きな粉

沖縄波照間島の最高級黒糖を練りこんだガナシュ（生チョコ）をミルク・チョコレートでコーティングし、深煎りした自家製きな粉をまぶしました。コクのある優しい甘味と香ばしい深い味わいをお楽しみください。

◎ピスタチオ＆木苺

イタリア・シチリア産の高級ピスタチオを混ぜ込んだガナッシュ（生チョコ）とフランボワーズ（木苺）のソースをミルクチョコレートの中に閉じ込めました。風味豊かで香ばしいピスタチオにフランボワーズの酸味が爽やかなアクセントを添えます。

◎稲積梅＆紫蘇

ブランデー漬けにした氷見の特産・稲積梅の果肉を混ぜ込んだ生チョコ（ガナッシュ）をミルク・チョコレートでコーティングし、氷見産の紫蘇の粉を振りかけ爽やかに仕上げました。

◎塩キャラメル

滑らかな塩キャラメルをスイート・ホワイトの2種類のチョコレートでコーティングしました。複雑なチョコレートの組み合わせに苦味と塩味が加わり、コクのある深い味わいに仕上がりました。

◎干し柿

オレンジ・キュラソーに漬け込んだ干し柿をガナシュ（生チョコ）に混ぜ込み、ミルクチョコレートと粉糖で干し柿をイメージした形状の優しい味わいに仕上げました。

◎苺

苺フレーバーのチョコレートの中に、苺のコンフィと苺のガナシュ（生チョコ）の二層の味わいをとじ込めました。爽やかな酸味が春の訪れを予感させます。

◎パッション・フルーツ

パッション・フルーツのピューレとリキュールを混ぜ込んだガナッシュ（生チョコ）をバラの形に絞り上げました。滑らかな口溶けとともに爽やかな酸味が広がります。（＊味や香りが変化しやすい商品です。賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください）

◎抹茶

緑・黄緑のマーブル模様に彩られた抹茶風味のクーベルチュール・チョコレートの中に抹茶のソースとガナッシュ（生チョコ）の二層の味わいを閉じ込めました。香り高い抹茶とチョコレートの奏でるハーモニーをお楽しみください。

◎ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツを練りこんだガナッシュ（生チョコ）をホワイト・チョコレートでコーティングし、芳醇な香りとコクのある旨味がチョコレートに深みのある味わいを添えます。

ゆず

黄色とオレンジ色のマーブル模様に彩られたホワイト・チョコレートの中に、柚子のコンフィ（ハチミツ漬け）とガナシュ（生チョコ）の二層の味わいをとじ込めました。爽やかな香りと酸味が口の中に広がります。

ラム・レーズン

ジャマイカ産の高級ラム酒に漬け込んだレーズンをガナシュ（生チョコ）の中にとじ込め、ダーク・チョコレートでコーティングし、バンホーテン・ココアをまぶしました。洋酒の効いたレーズンの熟成した深い味わいとチョコレートの苦味が調和した大人向けの贅沢な一品です。

◎甘酒＆生姜

甘酒のガナッシュ（生チョコ）と生姜のコンフィをホワイト・チョコレートに閉じ込め、生姜の香りと辛味が芳醇で穏やかな甘味の甘酒と調和し、大人の味わいに仕上がりました。

◎ダーク＆チェリー

チェリー・ブランデーに漬け込んだグリオット・チェリーをガナシュ（生チョコ）の中にとじ込め、ダーク・チョコレートでコーティングしました。洋酒の効いたチェリーの熟成した深い味わいとチョコレートの苦味が調和した大人向けの贅沢な一品です。

◎ブロンド

キャラメルのように香ばしく、黒糖のような深みのある甘味のブロンド・チョコレート。ガナッシュにはアプリコットのコンフィを忍ばせ爽やかなアクセントを加え、仕上げには豪華に金粉を散らし一層の輝きを添えました。

＊製造数に限りがございますので、お早めにお買い求めいただくか、あらかじめご予約いただきますようお願い申し上げます。